Passionnée par la gastronomie et soucieuse de faire partager ses traditions, la ferme Les Canardises, située à St-Ferréol-les-Neiges, se consacre à l’élevage de canards mulards et de Barbarie. Les canards y sont entièrement cuisinés dans l’atelier de transformation de la ferme.
Site web de l'exposantProduits: cassoulet, foie gras, pâté de foie, rillette
